Zeytin Çeşitleri
Zeytin Bütün Ağaçların İlkidir 🌿 Olea Prima Omnium Arborum Est… En eski ağaç olarak bilinen zeytin ağacı, Akdeniz Kültürü’nün önemli bir parçası olarak binlerce yıl öncesinden günümüze kadar barış ve dostluğun sembolü, güzellik, lezzet ve sağlık kaynağı olarak hayatlarımıza anlam katmaktadır. Önce halk arasında delice diye bilinen yabani zeytin vardı. Bilimsel adıyla “olea europea”nın aşıyla ehlileştirilip kültür bitkisi “olea sativa”ya dönüşümünün beş bin yılı aşan bir geçmişi var. Anavatanı Ege’ye uzak sayılmaz, ilk nesilleri Anadolu’nun güneyinde görüldü; Fenikeliler ve Sami kabileleri aracılığıyla yaşamın merkezine yerleştiği Ege kıyılarına ve adalarına, uygarlıklar arası alışverişin ilk metalarından biri olarak deniz yoluyla tüm Akdeniz havzasına yayıldı. Hem meyvesi hem yağıyla Suriye ve Filistin topraklarında yapılan üretim Mısır, Yunan ve Roma kentlerine satılır oldu. Öyküsü hiç hız kesmeden binle...
